Knoblauch hat in der kulinarischen Welt seit jeher einen besonderen Stellenwert. Von Pasta-Gerichten über Hähnchen bis hin zu unserem geliebten Knoblauchbrot – das starke Aroma von Knoblauch ist unvergleichlich. Ein kurzer Einblick in die magische Wirkung von Knoblauch in Dips zeigt uns, dass es diese kleinen Beilagen sind, die oft eine Mahlzeit von gut zu …

Jeder hat eine Meinung darüber, wie die idealen Bratkartoffeln aussehen und schmecken sollten. Sie sind ein Klassiker der deutschen Küche und verdienen besondere Aufmerksamkeit in ihrer Zubereitung. Hier werden wir die Kunst der perfekten Bratkartoffeln mit einer Prise Innovation erkunden: der Zugabe von Ei und Käse. Bratkartoffeln sind mehr als nur gebratene Kartoffeln. Es ist …

Zutaten: 4 Portionen500 g Hühnerbrust250 g Nudeln1 m.-große Paprikaschote(n), rote1 Bund Frühlingszwiebel(n)450 g Champignons, braune400 ml Sahne2 Knoblauchzehe(n)2 TL Currypulver2 TL Paprikapulver, edelsüßes2 EL TomatenmarkSalz und Pfefferetwas Olivenöl Zubereitung: Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, Größe je nach Geschmack. Wenn sie klein geschnetzelt wird, …

Es gibt kaum etwas Wohltuenderes als den Duft von frisch gebackenem Brot, der sich in der Küche ausbreitet. Kombiniert mit der herzhaften Note von Rindfleisch und der Frische sonnengereifter Tomaten entsteht ein Gericht, das die Sinne betört und an sonnige Tage am Mittelmeer erinnert. Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, …

Es gibt nichts Schöneres, als den Duft frisch gebackener Schokohörnchen durch das Haus ziehen zu lassen. Diese süßen, schokoladigen Leckerbissen sind die perfekte Ergänzung zu jedem Frühstück oder Nachmittagstee. Und wenn Sie denken, dass es schwierig ist, sie selbst zu machen, denken Sie noch einmal nach. Dieses Rezept macht es einfach und das Ergebnis ist …

In der Welt der Backkunst gibt es kaum etwas Verlockenderes als die Kombination von Eiern und Bananen, die in einem reichhaltigen, saftigen Kuchen miteinander verschmelzen. Mit nur wenigen, einfachen Zutaten und einem Hauch von Vanillezucker entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Trost als auch pure Freude bietet. Die sanfte Süße der Bananen, gepaart mit der Cremigkeit …

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL …

Zutaten: 300 g Himbeeren, TK Für den Teig: 230 g Margarine180 grama Zucker1 Pck. Vanillezucker1 nagrada (n) Salz1 Pck. Zitronenschale, geriebene4 m.-große Ei (er)290 g Mehl2 TL, gestr. Backpulver5 EL Milch Für die Creme: 40 grama Zucker1 Pck. Sahnesteif500 g Mascarpone150 g Joghurt, Vollmilch40 g Puderzucker, gesiebt Zubereitung Zum Vorbereiten die Himbeeren auftauen lassen. Für …

Zutaten: 100 ml Rotwein trocken100 ml BrüheBratensaft 1 Würfel150 ml SahneSoßenbinder dunkel eventuellDicke Rippchen 1,5 kgPfefferSalzSenf scharf 2 ELÖl zum Braten 3 ELZwiebeln gehackt 2 grosseKnoblauchzehen gehackt 2 Zubereitung: 1.Zunächst den Backofen mit einem Bräter auf 221°Grad vorheizen. Jetzt muss man Zwiebeln und Knoblauch grob hacken 2.Das Fleisch rundherum mit Pfeffer und Salz einreiben, mit …