Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust2 Stange/n Porree600 g Champignons2 Paprikaschote(n), rote2 m.-große Zwiebel(n)1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g1 Liter Geflügelbrühe150 ml Schlagsahne50 ml Teriyakisauce2 TL Currypaste, rot3 EL, gehäuft Mehl2 EL, gehäuft Currypulver3 EL, gehäuft Petersilie, getrocknet50 g Margarine oder ButterSalz und PfefferÖl zum Braten Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. …
Zutaten: 1 ½ kg Schweineschnitzel2 Zehe/n Knoblauch6 EL Öl2 EL Gyrosgewürz600 ml Schlagsahne4 Zwiebel(n)3 Paprikaschote(n), rote3 Paprikaschote(n), grüne4 EL Olivenöl2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe1 Liter Wasser1 Glas Chilisauce oder Paprikasauce ungarische Art, 500 ml175 g SchmelzkäseSalz und Pfeffer, frisch gemahlen1 TL Thymian Zubereitung: Arbeitszeit ca. 35 MinutenRuhezeit ca. 15 StundenKoch-/Backzeit ca. 1 Stunde 20 MinutenGesamtzeit …
Zutaten: 1 kg Hackfleisch5 Stange/n Porree3 große Zwiebel(n)2 Liter Fleischbrühe, klare2 Pck. Sahneschmelzkäse2 Pck. Kräuterschmelzkäse2 Becher Crème fraîche2 Becher Sahne Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 40 MinutenDie Zwiebeln fein würfeln, Porree in Ringe schneiden, mit dem Hack gut durchbraten. Die Fleischbrühe aufkochen, den Käse, Crème fraîche und die Sahne dazugeben, nochmals …
Zutaten: 500 g Hackfleisch2 Zwiebel(n)2 Dose/n Champignons, abgetropft1 Glas Letscho1 ½ Flaschen Ketchup2 Tasse/n Brühe2 Becher Sahne2 Dose/n Mandarine(n) (mit Saft)Salz und Pfefferetwas Chilipulver Zubereitung: Arbeitszeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 10 MinutenDas Hackfleisch und die Zwiebeln zusammen anbraten. Danach mit den weiteren Zutaten mischen, nach Geschmack würzen und erhitzen.
Zutaten: 500g Sauerkraut 1 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 rote Spitzpaprika 10 Cocktailtomaten 200g geräucherter Rauchschinken 1l Hühnersuppe Zubereitung: Gewürze; Salz, Pfeffer, Paprika, Paprikapulver, Oregano, Kräuterlinge Sauerrahm als Topping beim Servieren nach Geschmack klein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und gewürfelter Schinken in etwas Öl anbraten | Sauerkraut inzwischen gut abtropfen lassen geschnittene Paprika & Tomaten beifügen | …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 50 Minuten Zutaten: 100 g Butter3 kleine Zwiebel(n), fein geschnitten400 g Marone(n), gekocht, geschält, gehackt750 ml Gemüsefond350 ml Sahne125 ml MilchSalzZuckeretwas Zimtpulver Zubereitung: Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit dem Fond auffüllen. Auf kleiner …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 25 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 55 Minuten Zutaten: 1 Zwiebel(n)2 Zehe/n Knoblauch750 g Kartoffel(n), mehlig kochende2 Petersilienwurzel(n)2 EL Butter1 Liter Gemüsebrühe100 g Crème fraîche50 g ParmesanSalz und PfefferMuskat, frisch gerieben Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kartoffeln und die Petersilienwurzeln schälen, waschen und …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 2 Stunden 30 MinutenGesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Zutaten: 2.200 g Suppenhuhn1.000 g Hühnerklein500 g Hühnerbrüste150 g Lauch1 Petersilienwurzel(n)1 Zwiebel(n)100 g Knollensellerie1 Möhre(n)1 Stück(e) Ingwer, daumengroß½ Kopf Blumenkohl1 Lorbeerblatt1 EL Pfeffer, weiß1 EL Salz1 EL Hühnerbrühe (Extrakt)1 TL Kurkuma200 g Thüringer Mett1 Schalotte(n)¼ Liter Brühe4 Ei(er)¼ Liter MilchMuskat, …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Zutaten: 1 m.-große Zwiebel(n)10 g Butter1 gr. Dose/n Tomate(n) (800 g)250 ml Gemüsebrühe400 ml Kokosmilch2 EL Koriander, frisch gehacktSalz und Pfeffer, frisch gemahlenZuckerCrème fraîcheKoriandergrün zum Servieren Zubereitung: Die Zwiebel würfeln und in der Butter bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Die Tomaten, …
