ZUTATEN 150 g Zucker150 g Mehl4 Ei(er)1/2 TL Backpulver4 EL Wasser1 Prise(n) Salz2 Dose/n Mandarine(n)250 g Quark1 Becher Sahne1 Pck. Vanillezucker1 Pck. Gelatine80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben ZUBEREITUNG Zuerst die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest werden kann: Die Mandarinen abgießen. Die Hälfte der Mandarinen pürieren. Die Sahne steif schlagen. Den …
Zeit benötigt für Krabats Buttermilchplinsen Rezept Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten Zutaten: 1 Liter Buttermilch5 Ei(er)500 g Mehl1 EL Zucker1 TL Natron1 Prise(n) SalzRapsöl oder Leinöl für die PfanneZimt – Zucker, Apfelmus oder Butter Zubereitung: Das Mehl mit Zucker, Natron und 1 Prise Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer Buttermilch …
Zeit benötigt für Chrissis Erbsen Rezept Arbeitszeit ca. 30 MinutenRuhezeit ca. 8 StundenGesamtzeit ca. 8 Stunden 30 Minuten Zutaten: 500 g Erbsen, grüne, getrocknete1 Stange/n Lauch2 Möhre(n)1 Stück(e) Knollensellerie, kleines4 m.-große Kartoffel(n)2 Zwiebel(n)150 g Schinken, gewürfelt, extra mager1 EL ÖlGemüsebrühe, gekörnte, ohne GeschmacksverstärkerSalz und PfefferEssig1 Prise(n) Zucker Zubereitung: Am Vorabend die Erbsen in ein Sieb …
Zeit benötigt für Schupfnudel-Hähnchen-Gemüsepfanne Rezept Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 400 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal300 g Hähnchenbrustfilet(s)1 m.-große Zwiebel(n)1 TL Knoblauch, gehackt2 m.-große Karotte(n)300 g Champignons1 kleine Zucchini1 TL Tomatenmark100 g Crème fraîche mit Kräutern100 ml süße SahneSalz und PfefferPaprikapulver, scharfesÖl für die Pfanne Zubereitung: Das Öl in …
Zeit benötigt für Champignon-Spaghetti Rezept Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebel(n)1 Zwiebel(n)500 g Champignons500 g SpaghettiSalz und Pfeffer200 ml Gemüsebrühe200 g Doppelrahmfrischkäse½ Bund Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian2 EL Butter zum Braten Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Die Champignons putzen …
Kasselerbraten ist ein klassisches deutsches Gericht, das in der Winterzeit besonders beliebt ist. Es handelt sich um ein saftiges Schweinefleisch, das entweder gekocht, gebraten oder geschmort wird. Der Braten wird oft mit einer leckeren Sauce und Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffelbrei serviert. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Kasselerbraten, von einfachen und preiswerten bis hin …
Zeit benötigt für Eierlikörtorte Rezept Arbeitszeit ca. 30 MinutenRuhezeit ca. 2 StundenKoch-/Backzeit ca. 1 StundeGesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten Zutaten: 80 g Zucker80 g Butter1 Pck. Vanillinzucker5 Ei(er)200 g Nüsse, gemahlene100 g Blockschokolade, gemahlen2 TL Backpulver1 EL Rum1 Pck. Sahnesteif2 Becher Sahne1 TL Zuckern. B. Eierlikör Zubereitung: Die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb …
Zeit benötigt für Mascarpone-Himbeerquark Rezept Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 3 StundenGesamtzeit ca. 3 Stunden 15 Minuten Zutaten: 1 Becher Schlagsahne, 200 g, geschlagen2 Becher Naturjoghurt à 150 g250 g Mascarpone500 g Magerquark500 g Himbeeren, TK, nicht aufgetaut200 g ZuckerSchokolade, weiße, geraspelt Zubereitung: Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren, am besten das …
Zeit benötigt für Griechischer Kritharaki-Salat Rezept Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform)200 g Feta-Käse200 g Kalamata-Oliven, mit oder ohne Stein100 ml Olivenöl3 kleine Paprikaschote(n), rot, gewürfelt3 Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten1 Zitrone(n), bio, Saft und abgeriebene Schale3 EL Pinienkerne, geröstet2 EL Kräuteressig, oder Weißweinessig1 …
