Weihnachten ist eine Zeit des Feierns, der Familie, der Freunde und natürlich des Essens! Was wäre die Weihnachtszeit ohne ein paar köstliche Leckereien, die man mit seinen Lieben teilen kann? Hier in der Coconut Ball Factory lieben wir nichts mehr, als uns in Weihnachtsstimmung zu bringen, indem wir ein oder zwei (oder drei!) unserer charakteristischen Kokosnussbällchen zubereiten.
Rezept-Tipps
– Verwenden Sie unbedingt frische Kokosraspeln und keine getrockneten Kokosflocken, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
– Wenn die Mischung zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, bis ein Teig entsteht, der sich zu Kugeln rollen lässt.
– Achten Sie darauf, dass der Quark Zimmertemperatur hat, bevor Sie ihn untermischen, sonst lässt er sich nicht gleichmäßig verarbeiten.
– Wenn Sie Kokosnusskugeln übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
ZUTATEN
Puderzucker (80 g)
Kakaopulver (10 g)
Kokosnussflocken (80 g)
Quark (250 g)
ZUBEREITUNG:
Den Zucker zum Quark geben und verrühren, bis er eine glatte Konsistenz hat. Dann die Kokosflocken untermischen und sicherstellen, dass alles gut vermischt ist.
Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf und fügen Sie der einen Charge Kakaopulver hinzu.
Zum Schluss den Teig zu kleinen Kugeln formen. Dann die Außenseite jeder Kugel mit Kokosraspeln bestreuen.
Kalt stellen und servieren.
Weihnachtliche Quark-Kokos-Kugeln
Zutaten
- Puderzucker 80 g
- Kakaopulver 10 g
- Kokosnussflocken 80 g
- Quark 250 g
Anleitungen
- Den Zucker zum Quark geben und verrühren, bis er eine glatte Konsistenz hat. Dann die Kokosflocken untermischen und sicherstellen, dass alles gut vermischt ist.
- Teilen Sie die Mischung gleichmäßig auf und fügen Sie der einen Charge Kakaopulver hinzu.
- Zum Schluss den Teig zu kleinen Kugeln formen. Dann die Außenseite jeder Kugel mit Kokosraspeln bestreuen.
- Kalt stellen und servieren.