Zutaten: Für den Teig:5 m.-große Ei(er)200 g Zucker2 Pck. Vanillinzucker1 Prise(n) Salz1 EL Rum200 g Mehl2 TL BackpulverFür die Creme:3 Pck. Vanillepuddingpulver1 ⅛ Liter Milch150 g Zucker375 g Butter, weichAußerdem:150 g Mandeln, gehackte3 EL Johannisbeergelee8 Kirsche(n), kandierte Zubereitung: Am Tag vorher 1000 ml Milch mit 150 g Zucker erhitzen. Das Vanillepuddingpulver mit 125 ml Milch …

Stellen Sie sich vor: knusprige, frische Gurken, die mit einer süß-sauren Note getränkt sind, die Ihr Gaumen in eine Sinnesreise entführt. Unsere Senfgurken Süß-Sauer sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Geschmack in einer harmonischen Verbindung vereint. Durch die Kombination von Weißweinessig und Zucker entfaltet sich ein üppiges Aroma, …

Zutaten: Zubereitung: Die Kartoffeln mit 1 EL Salz und 1 EL Kümmel kochen. Abgießen, abschrecken, etwas abkühlen lassen und lauwarm pellen.In der Zwischenzeit Senf, Zucker, Gurkenwasser, Essig, Öl, etwas Salz und kräftig Pfeffer sowie die ganz fein gehackte Zwiebel (und falls man mag, auch den Knoblauch) in ein großes, verschließbares Glas geben und durch kräftiges …

Jeder von uns hat eine kulinarische Erinnerung, die uns zurück zu einem besonderen Moment in unserem Leben bringt. Für viele ist das der Duft von frisch zubereiteten Hackbällchen, kombiniert mit einer köstlichen Pilzsoße und perfekt gekochten Tagliatelle. Doch was macht dieses Gericht so besonders? Die Zubereitung des idealen Hackbällchens ist wahrlich eine Kunstform. Es benötigt …

Die „15-Minuten-Pfanne“ – ein Name, der schon neugierig macht, oder? Dieses Rezept ist die perfekte Lösung für alle, die nach einem langen Arbeitstag etwas Köstliches auf den Tisch zaubern möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Diese Pfanne ist randvoll mit Aromen und bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Teller. In diesem Artikel werden …

Bienenstich, ein wahrer Klassiker der deutschen Backkunst, ist ein Genuss, der nie aus der Mode kommt. Dieses besondere „Ruck-Zuck“ Rezept vereint die traditionellen Elemente des Bienenstichs, jedoch mit einem Twist, der das Backen beschleunigt und dabei genauso köstlich bleibt. „Ruck-Zuck“ beschreibt eine schnelle und einfache Methode, etwas zu tun. Und genau das trifft auf dieses …

Grossmutters Rezepte sind stets gefüllt mit einer unwiderstehlichen Mischung aus Tradition, Liebe und kulinarischer Expertise. Sie sind mehr als nur Anweisungen zum Kochen; sie sind ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. In ihrer Einfachheit liegt oft ein unvergleichlicher Geschmack verborgen, der uns zurück in die Kindheit führt. Nussschnecken sind nicht nur süße …

Ah, der klassische Big Mac – ein weltweit geliebter Fast-Food-Klassiker. Aber wie wäre es, wenn wir diesen Burger in eine neue, aufregende Form bringen könnten? Hier präsentieren wir Ihnen den Big Mac als Schichtsalat. Ein Must-Try für jeden Big Mac-Enthusiasten, der seine Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise schicken möchte, die sowohl vertraut als auch überraschend …

Zutaten 600 g Rinderfilet(s)1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft1 ½ Becher Sahne1 ½ Becher Crème fraîche150 ml Rinderfond1 ½ Prise(n) Salz3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark1 ½ Schuss Cognac oder Whisky1 ½ Spritzer Worcestersauceetwas Butterevtl. Olivenöl Zubereitung Für die Soße die Butter in einem kleinen Topf erhitzen und gestoßen schwarzen Pfeffer …