Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilet(s)4 Zwiebel(n)200 ml Gemüsebrühe1 Chilischote(n)Salz und PfefferPaprikapulver, edelsüßFett für die Form Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 1 StundeDen Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit edelsüßem Paprika, Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit etwas Öl bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebeln ...
Zutaten 1 kg Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten1 Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten150 g Champignons, frische, in Scheiben geschnitten2 Paprikaschote(n), in Scheiben geschnitten4 EL Tomatenmark4 dl Milch1 EL Sojasauce1 EL OlivenölKnoblauchpulverSalz und Pfeffer100 ml SchmelzkäsePaprikapulver Zubereitung Zuerst das Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und Zwiebeln, Paprika und Pilze ...
Zutaten Für den Teig:65 g Butter75 g Zucker1 Ei(er)200 g Mehl½ Pck. BackpulverFür die Füllung:1 Becher Schmand, 200 g500 g Magerquark1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen150 g Zucker3 Eigelb1 Pck. Vanillezucker¼ Liter Milch (Vollmilch)1 EL ÖlFür den Baiserbelag:3 Ei(er), davon das Eiweiß3 EL Zucker Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver zum Teig kneten, in eine ...
Zutaten: 500 g Hackfleisch, gemischt1 Brötchen1 Zwiebel(n)1 Ei(er)40 g Margarine, zum Braten2 große Tomate(n)200 g Käse, (Gouda)1 Bund Schnittlauch1 Msp. Paprikapulver, rosenscharfSalz und Pfeffer Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 20 MinutenZuerst das Brötchen aufweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln.Aus dem Hackfleisch, Zwiebel, Ei, ausgedrücktem Brötchen, Paprika, Salz und Pfeffer einen Fleischteig bereiten. Mit angefeuchteten Händen ca. 8 Frikadellen formen ...
Zutaten: 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben2 große Zwiebel(n), in Scheiben oder Streifen200 g Schinken oder Rauchfleisch200 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben1 Becher Schlagsahne100 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die ScheibenSalz und PfefferPaprikapulver Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 20 MinutenDie Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit den Zwiebeln, Käse und Schinken in eine möglichst ...
Zutaten 200 g Butterkekse80 g Butter1 Päckchen Puddingpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen)200 g Zucker1 Päckchen Vanillin-Zucker500 g Magerquark400 g Crème fraîche5 Eier (Größe M)10 Kinder Überraschungsei /Schokoladen RiegelFett für die Form1 großer Gefrierbeutel Zubereitung 1.Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Butter schmelzen. Keksbrösel mit der Butter vermengen. In eine gefettete Springform (26 cm Ø) geben und ...
Zutaten 1 Stk Melone (gross und reif)2 l Mineralwasser500 g Erdbeer (frische)150 ml Erdbeersirupnach Belieben eiswürfel Zubereitung So als erstes die reife Melone halbieren und die Kerne entfernen – so gut es eben geht. Danach die beiden Hälften in Spalten schneiden, das Fruchtfleisch herausschneiden und würfeln und so gut wie möglich mit einem Stabmixer pürieren.Die Erdbeeren gut waschen und eventuell ...
Zutaten: 100 g Schinken, gekochter ohne Fettrand4 Schalotte(n)1 Zehe/n Knoblauch2 EL Butter⅛ Liter Fleischbrühe200 g Sahne1 Liter Wasser400 g Nudeln (Spirelli)1 Ei(er), davon das Eigelb1 Bund Schnittlauch Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 MinutenDen Schinken in sehr feine Streifen schneiden. Die Schalotten und Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Die Butter zerlassen. Die Schalotten und den Knoblauch darin glasig ...
Arbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 35 Minuten Zutaten: 500 g Kartoffel(n)1 Zwiebel(n)Öl zum Braten400 g Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten½ Tube/n Tomatenmark500 ml Brühe250 g Erbsen, TK Zubereitung: Zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel mit den Zwiebeln darin ...
