Odenwälder Kuchen ist ein traditionelles deutsches Dessert, das in der hessischen Region Odenwald beliebt ist. Der Kuchen besteht aus einem leichten Rührteigboden, der mit Früchten und Nüssen gefüllt und mit einer Schokoladenglasur überzogen wird. Er ist einfach zuzubereiten und eine ideale Leckerei für besondere Anlässe.

Zeit benötigt für Odenwälder Kuchen Rezept

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten

Zutaten:

180 g Butter
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
3 Ei(er)
180 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Haselnüsse, gemahlen
1 Prise(n) Salz
1 TL Zimt
1 Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
Fett und Mehl für die Form
Für die Dekoration:
Puderzucker oder Schokoglasur

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen.
Den klein geschnittenen Apfel mit dem Vanillezucker vermischen und als letztes mit den restlichen Zutaten unter den Teig rühren.

Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben und bei 175° ca. 45 – 55 Minuten backen und nach Wunsch mit Schokoladenglasur oder Puderzucker dekorieren.

Odenwälder Kuchen Rezept

Die köstliche Odenwälder Torte ist ein traditionelles deutsches Dessert, das im hessischen Odenwald beliebt ist. Der leichte Biskuitboden ist mit Früchten und Nüssen gefüllt und wird mit einer Schokoladenglasur überzogen. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe.

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Zutaten

180 g Butter
180 g Zucker
1 EL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
3 Ei er
180 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Haselnüsse gemahlen
1 Prise n Salz
1 TL Zimt
1 Apfel geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 EL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
Fett und Mehl für die Form
Für die Dekoration:
Puderzucker oder Schokoglasur

Anleitungen

Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen.Den klein geschnittenen Apfel mit dem Vanillezucker vermischen und als letztes mit den restlichen Zutaten unter den Teig rühren.
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben und bei 175° ca. 45 – 55 Minuten backen und nach Wunsch mit Schokoladenglasur oder Puderzucker dekorieren.