Hähnchen süß sauer besser als im Chinarestaurant!

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Zutaten:

4 EL Öl
4 Zwiebeln, gepellt
3 Paprikaschoten, rot, geputzt
3 Scheiben Ananas, abgetropft
3 EL Zucker
700 g Hähnchenbrust
3 EL Mehl
3 EL Stärkemehl
1 EL Puderzucker
6 EL Weißwein
8 EL Sojasauce
2 EL Essig
4 EL Tomatenketchup
Pfeffer,Muskat

Zubereitung:

Als erstes die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Pfeffer und Muskat bestreuen. Als nachtes in einer Mischung aus Mehl, Stärkemehl, Puderzucker, Öl, 3 EL Weißwein und 3 EL Sojasoße wälzen. Fleisch von beiden Seiten in ca. 5 bis 7 Minuten braun braten und dann aus der Pfanne nehmen.

Ananas, Zwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden und in Öl braten, dann zum Fleisch geben.

Jetzt Tomatenketchup, 3 EL Weißwein, 5 EL Sojasauce, Zucker und Essig zusammen erhitzen und so lange rühren, bis eine dickliche Soße entsteht. Diese über Fleisch und Gemüse geben. Fertig ist es !

Hähnchen süß sauer

Hähnchen süß sauer

Zutaten

  • 4 EL Öl
  • 4 Zwiebeln, gepellt
  • 3 Paprikaschoten, rot, geputzt
  • 3 Scheiben Ananas, abgetropft
  • 3 EL Zucker
  • 700 g Hähnchenbrust
  • 3 EL Mehl
  • 3 EL Stärkemehl
  • 1 EL Puderzucker
  • 6 EL Weißwein
  • 8 EL Sojasauce
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Tomatenketchup
  • Pfeffer,Muskat

Zubereitung

    Als erstes die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit Pfeffer und Muskat bestreuen. Als nachtes in einer Mischung aus Mehl, Stärkemehl, Puderzucker, Öl, 3 EL Weißwein und 3 EL Sojasoße wälzen. Fleisch von beiden Seiten in ca. 5 bis 7 Minuten braun braten und dann aus der Pfanne nehmen.

    Ananas, Zwiebeln und Paprikaschoten klein schneiden und in Öl braten, dann zum Fleisch geben.

    Jetzt Tomatenketchup, 3 EL Weißwein, 5 EL Sojasauce, Zucker und Essig zusammen erhitzen und so lange rühren, bis eine dickliche Soße entsteht. Diese über Fleisch und Gemüse geben. Fertig ist es !

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