Apfelkuchen mit Vanillepudding ist ein klassisches Dessert, das von vielen geliebt wird. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ergibt einen köstlichen und gemütlichen Kuchen. Servieren Sie ihn warm oder kalt, mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne obendrauf. Guten Appetit!
Rezept-Tipps:
– Für eine goldene Kruste die Oberseite des Kuchens vor dem Backen mit Milch oder Sahne bestreichen und mit Zucker bestreuen.
– Wenn Sie eine festere Kruste bevorzugen, heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor und backen Sie ihn 10 Minuten lang, bevor Sie die Füllung hineingeben.
Zeit benötigt für Apfelkuchen mit Vanillepudding Rezept
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Zutaten
10 Äpfel
1 Ei(e)
3 Becher Sahne (je 250 g)
1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack
2 Pck. Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
180 g Mehl
90 g Margarine
80 g Zucker
eventuell Zimt
Zubereitung:
Für den Pudding die Sahne und den Vanillezucker verrühren. Für die Äpfel zunächst die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten oder Ringe schneiden. Zum Schluss eine Springform einfetten.
Ei, Zucker, Backpulver, Mehl, Salz, Margarine und Vanillezucker in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren. In eine Springform füllen und die Äpfel darauf verteilen, solange sie noch warm sind. Bei 175°C Umluft etwa 70 Minuten weiterbacken.
Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, streuen Sie etwas Zimt darüber oder fügen Sie ihn dem Teig oder Pudding hinzu.
