Apfelkuchen mit Vanillepudding

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Apfelkuchen mit Vanillepudding ist ein klassisches Dessert, das von vielen geliebt wird. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ergibt einen köstlichen und gemütlichen Kuchen. Servieren Sie ihn warm oder kalt, mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne obendrauf. Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

– Für eine goldene Kruste die Oberseite des Kuchens vor dem Backen mit Milch oder Sahne bestreichen und mit Zucker bestreuen.

– Wenn Sie eine festere Kruste bevorzugen, heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor und backen Sie ihn 10 Minuten lang, bevor Sie die Füllung hineingeben.

Zeit benötigt für Apfelkuchen mit Vanillepudding Rezept

Arbeitszeit ca. 30 Minuten

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Zutaten

10 Äpfel

1 Ei(e)

3 Becher Sahne (je 250 g)

1 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack

2 Pck. Vanillezucker

1 Teelöffel Backpulver

180 g Mehl

90 g Margarine

80 g Zucker

eventuell Zimt

Zubereitung:

Für den Pudding die Sahne und den Vanillezucker verrühren. Für die Äpfel zunächst die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten oder Ringe schneiden. Zum Schluss eine Springform einfetten.

Ei, Zucker, Backpulver, Mehl, Salz, Margarine und Vanillezucker in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren. In eine Springform füllen und die Äpfel darauf verteilen, solange sie noch warm sind. Bei 175°C Umluft etwa 70 Minuten weiterbacken.

Wenn Sie etwas mehr Geschmack wünschen, streuen Sie etwas Zimt darüber oder fügen Sie ihn dem Teig oder Pudding hinzu.