Zeit benötigt für Rezept
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
300 g Linsen
3 Möhre(n)
2 Kartoffel(n)
125 g Speck, geräucherter
1 ½ Liter Fleischbrühe
Salbei
Rosmarin
Salz und Pfeffer
evtl. Würstchen (Wiener)
Zubereitung:
Die Linsen am besten am Abend vorher in kaltem Wasser einweichen.
Am nächsten Tag die Linsen abseihen und in einen Topf geben. Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit der Fleischbrühe und dem gewürfelten Speck zu den Linsen hinzufügen. Den Eintopf 25 bis 30 Minuten kochen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Salbei und Rosmarin abschmecken. Ich nehme immer getrocknete Kräuter, man kann auch gerne frische nehmen.
Für die Kinder gibt es immer noch Wienerle dazu.
Linseneintopf nach Oma Rezept
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Zutaten
- 300 g Linsen
- 3 Möhre(n)
- 2 Kartoffel(n)
- 125 g Speck, geräucherter
- 1 ½ Liter Fleischbrühe
- Salbei
- Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- evtl. Würstchen (Wiener)
Zubereitung
Die Linsen am besten am Abend vorher in kaltem Wasser einweichen.
Am nächsten Tag die Linsen abseihen und in einen Topf geben. Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Mit der Fleischbrühe und dem gewürfelten Speck zu den Linsen hinzufügen. Den Eintopf 25 bis 30 Minuten kochen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Salbei und Rosmarin abschmecken. Ich nehme immer getrocknete Kräuter, man kann auch gerne frische nehmen.
Für die Kinder gibt es immer noch Wienerle dazu.
