Knutschis mit Sahnesoße Rezept

Kartoffelteigbällchen mit Sahnesoße rezept ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das in vielen Regionen Deutschlands, insbesondere im Elsass, zubereitet wird. Für dieses Gericht braucht man Kartoffelpüree mit weißer Soße und einige andere Zutaten wie Zwiebeln und Eigelb. Verpassen Sie nicht das folgende Rezept

Rezept-Tipps:

-Lassen Sie die Soße nach dem Hinzufügen der Sahne nicht mehr kochen, sonst gerinnt sie.

-Wenn Sie keinen deutschen Wein zur Hand haben, genügt jeder trockene Weißwein.

-Um eine schöne, goldbraune Farbe auf Ihren Knutschflecken zu erhalten, verwenden Sie ungesalzene Butter statt Margarine oder Öl.

-Wenn Sie Ihre Soße besonders cremig und reichhaltig mögen, können Sie mehr Sahne oder schwere Sahne in das Rezept einarbeiten.

Zeit benötigt für Kartoffelteigbällchen mit Sahnesoße Rezept

Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Zutaten

Schinken, gewürfelt (½ Pck. )
Salz
pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
(½ Tasse) Sahne,
Knödelteig (½ Pck. )
und geriebener Käse (½ Pck. )

Zubereitung:

Als erstes wird der Herd auf 180° vorgeheizt.

Aus dem Kartoffelteig kleine Kugeln formen und diese gleichmäßig verteilt in eine Auflaufform legen. Dann die Schinkenwürfel darauf legen und alles mit der Sahne übergießen. Zum Schluss mit Salz, Paprika und Paprika würzen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.

Nach der Hälfte der angegebenen Garzeit den Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten garen.

Bereiten Sie anschließend einen gemischten Salat als Beilage zu Ihrem Gericht zu. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten!

Popeye’s Spicy Chicken Recipe

Popeye’s Chicken is a beloved dish known for its crispy exterior and juicy interior. With this copycat recipe, you can recreate the classic flavor of Popeye’s fried chicken in your own kitchen.
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Land: American
Keyword: Popeye’s Spicy Chicken Recipe
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 40 Minuten
Brining Time: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Stunden 55 Minuten
Portionen: 6

Kochutensilien

  • Large casserole dish
  • Measuring cup
  • Two large, deep frying pans

Zutaten

  • 3 pounds chicken cut into pieces
  • 2 cups buttermilk
  • 1 teaspoon red hot sauce optional
  • 1 teaspoon salt
  • 1/4 teaspoon black pepper
  • 2 cups flour
  • 1/4 teaspoon white pepper
  • 1/2 to 1 teaspoon smoked paprika
  • 1 teaspoon granulated sugar
  • 1 1/2 teaspoons brown sugar
  • Canola or vegetable oil for frying

Anleitungen

  • Arrange the chicken pieces in a large casserole dish. In a measuring cup, blend the buttermilk, red hot sauce (if using), salt, and black pepper. Pour this mixture over the chicken, ensuring each piece is well-coated. Cover and refrigerate for at least 4 hours, or ideally overnight for up to 8 hours.
  • Take the chicken out of the refrigerator about 20 to 30 minutes before you plan to cook it.
  • In a large bowl, combine the flour, additional salt, white pepper, smoked paprika, granulated sugar, and brown sugar. Set the mixture aside.
  • Prepare the oil for frying by filling two large, deep frying pans halfway with canola or vegetable oil. Heat the oil over medium heat until it begins to bubble.
  • Remove the chicken pieces from the buttermilk mixture one by one and dredge them thoroughly in the flour mixture, coating all sides. Place each coated piece carefully in the hot oil. Continue until all the chicken is in the frying pans, and discard any leftover buttermilk and flour.
  • Fry the chicken pieces for about 8 to 10 minutes, turning them with long tongs to ensure all sides are evenly cooked. Then, reduce the heat to low, cover the pans, and allow the chicken to simmer for 25 to 30 minutes, turning them at least 2 to 3 times during the cooking process.
  • Uncover the pans and cook for an additional 5 minutes to achieve a crispier texture.
  • Use tongs to remove the chicken pieces from the pans and place them on a plate lined with paper towels to drain any excess oil. Pat the chicken with paper towels to remove any remaining grease, if desired.
  • Serve the chicken hot and enjoy the satisfaction of homemade fried chicken!
Knutschis-mit-Sahnesose-Rezept

Knutschis mit Sahnesoße

Knutschis mit Sahnesoße – Ein klassisches, deutsches Rezept für ein köstliches Hauptgericht mit Kartoffelteig und cremiger Sauce. Ideal für ein familiäres Abendessen.
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Gericht: Hauptspeise
Land: GERMAN
Keyword: Knutschis mit Sahnesoße
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • Schinken gewürfelt (½ Pck. )
  • Salz
  • pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
  • ½ Tasse Sahne,
  • Knödelteig ½ Pck.
  • und geriebener Käse ½ Pck.

Anleitungen

  • Als erstes wird der Herd auf 180° vorgeheizt.
  • Aus dem Kartoffelteig kleine Kugeln formen und diese gleichmäßig verteilt in eine Auflaufform legen. Dann die Schinkenwürfel darauf legen und alles mit der Sahne übergießen. Zum Schluss mit Salz, Paprika und Paprika würzen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
  • Nach der Hälfte der angegebenen Garzeit den Käse darüber streuen und weitere 15 Minuten garen.
  • Bereiten Sie anschließend einen gemischten Salat als Beilage zu Ihrem Gericht zu. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten!