Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept
Es ist immer eine Freude, ein Rezept zu entdecken, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unwiderstehlich lecker ist. Dieses Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept ist genau das – ein kulinarisches Kunstwerk, das in weniger als einer Stunde fertig ist.
Der Käse Hackbraten ist ein Klassiker, aber die Zugabe von Blätterteig verleiht ihm einen Hauch von Raffinesse und Extravaganz. Ob Sie diesen Leckerbissen für ein einfaches Familienessen oder ein festliches Abendessen zubereiten, er ist immer ein Hit.
Für dieses Rezept benötigen Sie 750 g Hackfleisch, zwei Eier, ein altbackenes Brötchen, eine klein gewürfelte Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskat, eine grüne und eine rote gewürfelte Paprika, 200 g gewürfelten Tilsiter oder Bergkäse, einen Pack Blätterteig und ein Ei zum Bestreichen. Beachten Sie, dass das Brötchen nicht eingeweicht werden muss, da die Eier genug Feuchtigkeit liefern.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Beginnen Sie mit der Vermischung der ersten sechs Zutaten. Kneten Sie sie gut durch, um eine homogene Masse zu erhalten. Mischen Sie dann die gewürfelte Paprika und den Käse unter. Formen Sie den Teig zu einem ovalen Laib und wickeln Sie ihn in den ausgewellten Blätterteig ein. Sie können aus übrig gebliebenem Teig kleine Motive ausstechen. Bestreichen Sie den Teig mit Ei, dekorieren Sie ihn mit den ausgestochenen Motiven und backen Sie ihn bei 200°C etwa 45 – 60 Minuten.
Rezept-Tipps
- Alternativen zu bestimmten Zutaten: Wenn Sie Tilsiter oder Bergkäse nicht zur Hand haben, können Sie auch anderen Käse verwenden, solange er gut schmilzt. Auch das Gemüse kann nach Geschmack variiert werden.
- Tipps zur Aufbewahrung und zum Wiederaufwärmen: Dieses Gericht lässt sich hervorragend einfrieren. Zum Wiederaufwärmen einfach bei 180°C im Ofen backen, bis es durchgewärmt ist.
- Mögliche Fehler vermeiden: Achten Sie darauf, dass der Blätterteig nicht zu dünn ausgerollt wird, sonst könnte er beim Backen reißen.
Was passt am besten zum Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept
Dieser Hackbraten passt hervorragend zu Kartoffelpüree oder frischem Salat. Als Getränk empfehlen wir ein kräftiges Rotwein, der den herzhaften Geschmack des Gerichts wunderbar ergänzt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept eine wahre Delikatesse ist, die in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte. Mit seiner knusprigen Außenschicht und dem saftigen, käsegefüllten Inneren ist es ein wahres Fest für die Sinne. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Guten Appetit!
Zeit benötigt für Käse Hackbraten in Blätterteig Rezept
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
750 g Hackfleisch
2 Ei(er)
1 Brötchen, altbacken, gewürfelt
1 Zwiebel(n), klein gewürfelt
etwas Salz und Pfeffer
etwas Muskat
1 Paprikaschote(n), grün, gewürfelt
1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
200 g Tilsiter oder Bergkäse, gewürfelt
1 Pck. Blätterteig
1 Ei(er) zum Bestreichen
Zubereitung:
Die ersten 6 Zutaten vermischen und gut durchkneten. Das Brötchen muss vorher nicht eingeweicht werden. Durch die Eier ist bereits genügend Flüssigkeit vorhanden, sodass der Teig eine relativ homogene Masse wird. Gewürfelte Paprika und gewürfelten Käse untermischen.
Das Ganze zu einem ovalen Laib formen und in den ausgewellten Blätterteig einwickeln. Evtl. aus etwas zurückbehaltenem Teig kleine Motive ausstechen. Den Teig mit Ei bestreichen, mit den Motiven verzieren und bei 200°C etwa 45 – 60 Minuten backen.
Zutaten
- 750 g Hackfleisch
- 2 Ei er
- 1 Brötchen altbacken, gewürfelt
- 1 Zwiebel n, klein gewürfelt
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Muskat
- 1 Paprikaschote n, grün, gewürfelt
- 1 Paprikaschote n, rot, gewürfelt
- 200 g Tilsiter oder Bergkäse gewürfelt
- 1 Pck. Blätterteig
- 1 Ei er zum Bestreichen
Anleitungen
- Die ersten 6 Zutaten vermischen und gut durchkneten. Das Brötchen muss vorher nicht eingeweicht werden. Durch die Eier ist bereits genügend Flüssigkeit vorhanden, sodass der Teig eine relativ homogene Masse wird. Gewürfelte Paprika und gewürfelten Käse untermischen.
Das Ganze zu einem ovalen Laib formen und in den ausgewellten Blätterteig einwickeln. Evtl. aus etwas zurückbehaltenem Teig kleine Motive ausstechen. Den Teig mit Ei bestreichen, mit den Motiven verzieren und bei 200°C etwa 45 – 60 Minuten backen.