Sie suchen nach einer einfachen und köstlichen Möglichkeit, Ihr Gemüse zu essen? Probieren Sie dieses Hackfleisch-Gemüse-Gericht aus dem Ofen! Es ist vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen und wird sicher zu einem neuen Familienliebling.
Zutaten:
5 mittelgroße Kartoffeln
1 grüne Paprika in kleine Stücke geschnitten
2 rote Spitzpaprika
4 Frühlingszwiebeln
3 Tomaten würfeln
3 Knoblauchzehen hacken
400 g Rinderhackfleisch
3 Esslöffel Tomatenmark
je 1 Teelöffel Salz, Paprika und Kreuzkümmel
1 Teelöffel Pfeffer, Thymian und Chiliflockenfalls erforderlich
50 ml Olivenöl
200 ml Wasser
Anweisungen:
den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
In einer Schüssel Kartoffeln, Paprika, Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Knoblauchzehen, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Salz, Paprika- und Kreuzkümmelkörner, Pfeffer, Thymian, Chiliflocken (falls verwendet) und Olivenöl.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
45 Minuten lang backen, dann das Backpapier entfernen.
Den geriebenen Käse über die Hackfleischmischung streuen und weitere 10 Minuten backen, oder bis der Käse goldgelb ist.
Genießen!
