Dieses Rezept ist für einen “Partytopf”, ein Gericht mit Speck, Hackfleisch, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Pilzen, Tomaten, Kräuterfrischkäse, Sahne und Kräutern. Es ist perfekt für jede Party oder Zusammenkunft, die Sie veranstalten!
Zutaten:
Rinderhackfleisch (250 g)
Zwiebeln (3)
Lauch (3)
Knoblauchzehen (2)
Weißwein (1/2 Liter)
Champignons in Scheiben geschnitten (1 große Dose)
Tomaten (1 große Dose)
Kräuterfrischkäse (400 g)
Sahne (1 Tasse)
Gefrorene Kräuter (2 Päckchen)
Dill oder Petersilie
Speck (250 g)
Schweinehackfleisch (250 g)
Zubereitung:
1. Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einem Topf anbraten. Schweine- und Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt ist.
2. Lauch, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben. Noch ein paar Minuten anbraten.
3. Mit Weißwein ablöschen und ein paar Minuten köcheln lassen.
4. Champignons, Tomaten und Frischkäse in den Topf geben und gut vermischen. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Mit Salzkartoffeln oder Knödeln servieren. Guten Appetit!
