Zeit benÜtigt fßr Hackbällchen Toscana Rezept
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Zutaten:
500 g Hackfleisch, gemischtes
evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc.)
evtl. Knoblauch
1 Dose/n Tomaten, stĂźckige, ca. 400 g
100 g sĂźĂe Sahne
3 EL Kräuter, italienische (TK)
1 EL Tomatenmark
½ TL Zucker
1 Kugel/n Mozzarella
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer wĂźrzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. Ca. 12 â 15 kleine Bällchen aus der Masse formen und in eine Auflaufform legen.
FĂźr die TomatensoĂe die stĂźckigen Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrĂźhren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles Ăźber die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darĂźber verteilen.
Im heiĂen Backofen bei 175 °C Umluft ca. 30 â 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird.
Dazu passt Reis.
Hackbällchen Toscana Rezept
Zutaten
- 500 g Hackfleisch, gemischtes
- evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc.)
- evtl. Knoblauch
- 1 Dose/n Tomaten, stĂźckige, ca. 400 g
- 100 g sĂźĂe Sahne
- 3 EL Kräuter, italienische (TK)
- 1 EL Tomatenmark
- ½ TL Zucker
- 1 Kugel/n Mozzarella
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer wĂźrzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und nach Geschmack Knoblauch dazugeben. Ca. 12 â 15 kleine Bällchen aus der Masse formen und in eine Auflaufform legen.
FĂźr die TomatensoĂe die stĂźckigen Tomaten mit der Sahne, der Kräutermischung, Tomatenmark und Zucker verrĂźhren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles Ăźber die Hackbällchen geben. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darĂźber verteilen.
Im heiĂen Backofen bei 175 °C Umluft ca. 30 â 40 min. garen. Aufpassen, dass der Käse nicht zu dunkel wird.
Dazu passt Reis.
