Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki – Nudeln

Dieser griechische Fleischauflauf mit Kritharaki-Nudeln ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das perfekt für einen kalten Winterabend ist. Die Kritharaki-Nudeln nehmen die Aromen des Auflaufs perfekt auf, und das Ergebnis ist eine gemütliche und sättigende Mahlzeit. Servieren Sie dazu einen grünen Salat und etwas knuspriges Brot, und Sie ein komplettes Gericht, das alle lieben werden. Guten Appetit!

Zeit benötigt für Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki Nudeln rezept

Arbeitszeit ca. 30 Minuten

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

250 g Nudeln (Kritharaki)

2 Zehe/n Knoblauch, gehackt

Salz und Pfeffer

500 g Hackfleisch, gemischt

1 EL Tomatenmark

1 Msp. Zimt

2 EL Crème fraîche

1 Zwiebel(n), gewürfelt

Olivenöl

200 g Feta-Käse, gewürfelt

Paprikapulver

Cayennepfeffer

100 ml Milch

Thymian

1 Dose Tomate(n), stückig

700 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:

Griechischer Schmortopf mit Hackfleisch und Nudeln.

Zwiebeln und Fleisch in Olivenöl anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Cayennepfeffer, Zimt und Thymian würzen. Milch und saure Sahne einrühren und mit Brühe aufgießen.

Die Nudeln roh dazugeben und unterrühren.

Tahini und Wasser in einer Schüssel verrühren. Den Feta-Käse darüber verteilen. Bei 200°C etwa 30 Minuten lang backen.

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln: Ein herzhaftes, würziges Gericht für kuschelige Abende. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

No votes so far! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Rezept drucken Merken

Gericht: Hauptgericht

Land: GERMAN

Keyword: Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln

Vorbereitung: 30 Minuten Minuten

Zubereitung: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde Stunde

Portionen: 4 Personen

Zutaten

• 250 g Nudeln Kritharaki
• 2 Zehe/n Knoblauch gehackt
• Salz und Pfeffer
• 500 g Hackfleisch gemischt
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Msp. Zimt
• 2 EL Crème fraîche
• 1 Zwiebel n, gewürfelt
• Olivenöl
• 200 g Feta-Käse gewürfelt
• Paprikapulver
• Cayennepfeffer
• 100 ml Milch
• Thymian
• 1 Dose Tomate n, stückig
• 700 ml Gemüsebrühe

Anleitungen

• Griechischer Schmortopf mit Hackfleisch und Nudeln.
• Zwiebeln und Fleisch in Olivenöl anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Cayennepfeffer, Zimt und Thymian würzen. Milch und saure Sahne einrühren und mit Brühe aufgießen.
• Die Nudeln roh dazugeben und unterrühren.
• Tahini und Wasser in einer Schüssel verrühren. Den Feta-Käse darüber verteilen. Bei 200°C etwa 30 Minuten lang backen.