Zutaten:
4 kleine Büchsen Mandarinen
3 Päckchen Vanillezucker
2 Tütchen roten und 2 Tütchen weißen Tortenguss
500 ml Schlagsahne
3 Päckchen Sahnesteif
300 ml Mulitivitaminsaft
3 Päckchen Vanillesauce ohne Koc
Zubereitung
Einen hohen Tortenring um den Biskuitboden ziehen. Die Mandarinen aus den Dosen in ein Sieb geben und von der Flüssigkeit trennen
Die Mandarinenstücke abtropfen lassen und den Saft in einen Kochtopf geben. Falls nötig, die Flüssigkeit mit einem Schluck Wasser auf 700 ml auffüllen4. Den Tortenguss mit einem Schneebesen langsam einrühren und die Mischung erwärmen. Unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen ganz kurz aufkochen lassen und sofort vom Herd nehmen
Nun die Mandarinenstücke rasch unter die noch heiße Masse heben und auf dem Biskuitboden verteilen
Die Sahne mit dem Schneebesenmit dem Sahnesteifpulver und dem Vanillezucker steif schlagen und gleichmäßig auf der Mandarinenkuchen-Glasur-Masse verteilen
Für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen
Den eiskalten Multivitaminsaft mit dem Vanillesoßenpulver mit dem Schneebesen verrühren, bis die Masse cremig und fester wird. Auf den Kuchen streichenals letzte Schicht
Die Torte mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen und dann genießen
Diese Torte kann auch am Vortag zubereitet werden. Guten Appetit!
