Expand To Show Full Article
Frikadellen aus dem Backofen - Schnell Rezepte
, Frikadellen aus dem Backofen

Frikadellen aus dem Backofen

Beitrag teilen!

Zutaten:

1 kleine Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
2 EL Senf
3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
4 EL Wasser, warm
600 g Hackfleisch, gemischt
2 Eier
3 EL Paprikapulver
einige Kräuter, gehackt
Salz Pfeffer und Muskat
2 Tasse/n Paniermehl

Zubereitung:

Zuerst das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Danach Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht. Nun die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben. Alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 210° ca. 20-30 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen. Die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.

Frikadellen aus dem Backofen Rezept

Frikadellen aus dem Backofen Rezept

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln
  • 2 EL Senf
  • 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
  • 4 EL Wasser, warm
  • 600 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Eier
  • 3 EL Paprikapulver
  • einige Kräuter, gehackt
  • Salz Pfeffer und Muskat
  • 2 Tasse/n Paniermehl

Zubereitung

    Zuerst das Wasser mit dem Paprikapulver verrühren. Danach Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterrühren bis eine sämige Masse entsteht. Nun die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kräutern und dem Paniermehl zu der Flüssigkeit geben. Alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.Jetzt aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 210° ca. 20-30 Minuten je nach Größe der Frikadellen backen. Die Frikadellen können ruhig schön dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.

Beitrag teilen!

Skip to Recipe