Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Art sind, Fleisch zu genießen, ist dieses Rezept für et sote perfekt! Es ist einfach zuzubereiten und enthält eine Vielzahl von schmackhaften Gewürzen. Außerdem ist es perfekt für jede Gelegenheit – vom Abendessen unter der Woche bis hin zu besonderen Anlässen. Probieren Sie es noch heute aus!

Rezept-Tipps:

Achten Sie darauf, dass Sie für dieses Gericht ein Fleisch von guter Qualität verwenden. Sie wollen etwas, das würzig und zart ist.

Vergessen Sie nicht, dieses Gericht mit ein paar leckeren Beilagen zu servieren! Zu den beliebtesten Beilagen gehören Reis, Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse.

Zutaten:

Kirschtomaten (200 g)
Zwiebel (1 )
Salz & Pfeffer
Gemahlener Koriander
Olivenöl (3 Esslöffel)
Mageres Rindfleisch (800 g)
Tomatenmark (20 g)
Paprikapulver (2 Esslöffel)
Fleischbrühe (750 ml)
Gemahlener Kümmel
Petersilie (0,5 Bündel)
Sesamsamen (zum Bestreuen)

Zubereitungsschritte

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren.

Für die Zubereitung das Fleisch zunächst mit Papiertüchern trocken tupfen, dann in mundgerechte Streifen schneiden. Danach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch schubweise bei starker Hitze zwei bis drei Minuten anbraten. Zum Schluss nehmen Sie das gebratene Fleisch aus der Pfanne.

Zunächst Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und 1 Minute weiterbraten. Brühe in die Pfanne gießen, dann Fleisch, Paprika und Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Paprika, Koriander und Kreuzkümmel abschmecken und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren; bei Bedarf zusätzliche Brühe hinzufügen, um ein Austrocknen zu verhindern

Während die Paprika-Rindfleischpfanne gart, die Petersilie waschen, trocknen und hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie und Sesam bestreuen und sofort servieren.

Et Sote – Fleischpfanne Rezept

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Zutaten

Kirschtomaten 200 g
Zwiebel 1
Salz & Pfeffer
Gemahlener Koriander
Olivenöl 3 Esslöffel
Mageres Rindfleisch 800 g
Tomatenmark 20 g
Paprikapulver 2 Esslöffel
Fleischbrühe 750 ml
Gemahlener Kümmel
Petersilie 0,5 Bündel
Sesamsamen zum Bestreuen

Anleitungen

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren.
Für die Zubereitung das Fleisch zunächst mit Papiertüchern trocken tupfen, dann in mundgerechte Streifen schneiden. Danach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch schubweise bei starker Hitze zwei bis drei Minuten anbraten. Zum Schluss nehmen Sie das gebratene Fleisch aus der Pfanne.
Zunächst Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und 1 Minute weiterbraten. Brühe in die Pfanne gießen, dann Fleisch, Paprika und Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Paprika, Koriander und Kreuzkümmel abschmecken und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren; bei Bedarf zusätzliche Brühe hinzufügen, um ein Austrocknen zu verhindern
Während die Paprika-Rindfleischpfanne gart, die Petersilie waschen, trocknen und hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie und Sesam bestreuen und sofort servieren.