Cremiges Spekulatius-Tiramisu

Dieses Tiramisu ist ein bisschen anders als das traditionelle italienische Dessert, aber genauso lecker! Der cremige Spekulatius-Aufstrich macht es zu etwas ganz Besonderem.

Zutaten:

350 ml Orangensaft
1 P. Vanillepuddingpulver
100 g Sahne
140 g Mascarpone
200 g Crème fraîche
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Orangenschale
30-40 ml Orangensaft zum Einweichen
250 g Spekulatius
1 Teelöffel Zimt
1-2 Teelöffel Zucker

 Anleitung:

In einer kleinen Schüssel 3-5 Esslöffel Orangensaft mit dem Vanillepuddingpulver glatt rühren, Den restlichen Orangensaft in einen Kochtopf gießen und die Puddingmischung unter Rühren hinzufügen 

Zum Kochen bringen und den Pudding unter Frischhaltefolie abkühlen lassen, Die Sahne steif schlagen5. In einer mittelgroßen Schüssel Mascarpone, Crème fraîche, Zucker, Orangenschale und Vanilleextrakt verrühren 

4-5 Esslöffel der Puddingmischung unterrühren. Die Schlagsahne mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist 

Zum Zusammensetzen diefür das Tiramisu die Spekulatiuskekse in den Orangensaft tauchen und nebeneinander auf den Boden einer Glasschale legen, Die Hälfte der Sahnemischung auf den Keksen verteilen 

Eine weitere Schicht Kekse auflegen, gefolgt von der restlichen Sahnemischung. Mit Schlagsahne überziehen und mit Zimtzucker bestreuen12. Das Tiramisu mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank kalt stellen 

Gekühlt servieren und genießen!

Cremiges Spekulatius-Tiramisu

Cremiges Spekulatius-Tiramisu: Ein traumhafter Dessertgenuss! Einfach zubereitet, perfekt für besondere Anlässe. #SpekulatiusTiramisu #DessertRezept
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Gericht: Desserts
Land: GERMAN
Keyword: Cremiges Spekulatius-Tiramisu
Vorbereitung: 30 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen

Zutaten

  • 350 ml Orangensaft
  • 1 P. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Sahne
  • 140 g Mascarpone
  • 200 g Crème fraîche
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Orangenschale
  • 30-40 ml Orangensaft zum Einweichen
  • 250 g Spekulatius
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1-2 Teelöffel Zucker

Anleitungen

  • In einer kleinen Schüssel 3-5 Esslöffel Orangensaft mit dem Vanillepuddingpulver glatt rühren, Den restlichen Orangensaft in einen Kochtopf gießen und die Puddingmischung unter Rühren hinzufügen
  • Zum Kochen bringen und den Pudding unter Frischhaltefolie abkühlen lassen, Die Sahne steif schlagen5. In einer mittelgroßen Schüssel Mascarpone, Crème fraîche, Zucker, Orangenschale und Vanilleextrakt verrühren
  • 4-5 Esslöffel der Puddingmischung unterrühren. Die Schlagsahne mit einem Spatel vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist
  • Zum Zusammensetzen diefür das Tiramisu die Spekulatiuskekse in den Orangensaft tauchen und nebeneinander auf den Boden einer Glasschale legen, Die Hälfte der Sahnemischung auf den Keksen verteilen
  • Eine weitere Schicht Kekse auflegen, gefolgt von der restlichen Sahnemischung. Mit Schlagsahne überziehen und mit Zimtzucker bestreuen12. Das Tiramisu mindestens 2 Stunden lang im Kühlschrank kalt stellen
  • Gekühlt servieren und genießen!