Dieses Rezept ist für einen köstlichen und einfach zu machenden Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech! Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es nur wenige Zutaten braucht und das Ergebnis ein wunderbar saftiger und leckerer Kuchen ist. Ich hoffe, er schmeckt Ihnen genauso gut wie mir!
Zeit benötigt für Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech Rezept
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten
Für den Teig:
6 Äpfel, z.B. Elstar
100 g Zucker
1 Teelöffel, gestrichener Vanillezucker
200 g Butter (Margarine)
300 Gramm Mehl
1 Ei(e)
350 g Apfelmus
Für die Streusel:
275 Gramm Mehl
1 Prise(n) Salz
200 g Margarine oder Butter
1 Teelöffel, gestrichener Zimt
125 g Zucker
Eventuell Walnüsse oder andere Nüsse
Zubereitung:
Die Mengen sind für ein „Obstkuchenblech“ vorgesehen Dieses ist deutlich kleiner als das 60 cm breite Backblech des Ofens. Einige empfehlen, die doppelte Menge zu verwenden, während andere meinen, man könne auch eine 28er Springform verwenden.
Teig:
Mehl, Fett, Zucker, Ei und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermengen. Ich verwende lieber ein Obstkuchenblech als das übliche Blech, da es kleiner ist. Danach schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in Stücke, bevor Sie sie in einer Rührschüssel zum Apfelmus geben. Legen Sie den Inhalt beider Behälter übereinander in eine Auflaufform.
Streusel:
Das Fett in einem Topf schmelzen, dann vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Ein oder zwei Minuten abkühlen lassen, bevor die Streusel mit einem Löffel untergerührt werden. Ideal ist natürlich ein Kuchenblech.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 175 Grad Heißluft 45 Minuten lang backen. Allerdings sollte man darauf achten, da die Streusel schnell verbrennen.
Die Apfelfüllung passt gut zu Sahne oder Vanilleeis. Sie können auch gehackte Walnüsse oder Ähnliches unter die Apfelmasse mischen. Danach die Streusel darüber geben.
Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech
Zutaten
- Für den Teig:
- 6 Äpfel z.B. Elstar
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel gestrichener Vanillezucker
- 200 g Butter Margarine
- 300 Gramm Mehl
- 1 Ei e
- 350 g Apfelmus
- Für die Streusel:
- 275 Gramm Mehl
- 1 Prise n Salz
- 200 g Margarine oder Butter
- 1 Teelöffel gestrichener Zimt
- 125 g Zucker
- Eventuell Walnüsse oder andere Nüsse
Anleitungen
- Die Mengen sind für ein “Obstkuchenblech” vorgesehen Dieses ist deutlich kleiner als das 60 cm breite Backblech des Ofens. Einige empfehlen, die doppelte Menge zu verwenden, während andere meinen, man könne auch eine 28er Springform verwenden.
- Teig:
- Mehl, Fett, Zucker, Ei und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermengen. Ich verwende lieber ein Obstkuchenblech als das übliche Blech, da es kleiner ist. Danach schälen Sie die Äpfel und schneiden sie in Stücke, bevor Sie sie in einer Rührschüssel zum Apfelmus geben. Legen Sie den Inhalt beider Behälter übereinander in eine Auflaufform.
- Streusel:
- Das Fett in einem Topf schmelzen, dann vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hinzufügen. Ein oder zwei Minuten abkühlen lassen, bevor die Streusel mit einem Löffel untergerührt werden. Ideal ist natürlich ein Kuchenblech
- Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei ca. 175 Grad Heißluft 45 Minuten lang backen. Allerdings sollte man darauf achten, da die Streusel schnell verbrennen.
- Die Apfelfüllung passt gut zu Sahne oder Vanilleeis. Sie können auch gehackte Walnüsse oder Ähnliches unter die Apfelmasse mischen. Danach die Streusel darüber geben.