Zucchini Kartoffel Auflauf mit Knoblauch

Zeit benötigt für Rezept

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten

Zutaten:

1 kleine Zucchini, ca 20-25 cm lang
2 m.-große Kartoffel(n)
½ Becher Schmand
1 EL Käse, gerieben/ Gouda oder Emmentaler
1 kleine Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit Schale garen und anschließend pellen.
Die Zucchini waschen und Stiel und Blüte entfernen.
Nun die Kartoffeln und Zucchini in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten.
Jetzt das geschichtete Gemüse salzen und pfeffern.
0,5 Becher Schmand in eine kleine Schüssel geben, 2-3 EL Wasser dazugeben, die Knoblauchzehe schälen, reinpressen, alles verrühren und über dem Gemüse verteilen.
Zum Schluss noch den geriebenen Käse drüber geben.

Im vorheizten Backofen bei 190° O/U ca. 30 Min. garen. Der Käse sollte goldgelb aussehen.

Zucchini Kartoffel Auflauf mit Knoblauch Rezept

Zucchini Kartoffel Auflauf mit Knoblauch Rezept

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Zutaten

  • 1 kleine Zucchini, ca 20-25 cm lang
  • 2 m.-große Kartoffel(n)
  • ½ Becher Schmand
  • 1 EL Käse, gerieben/ Gouda oder Emmentaler
  • 1 kleine Knoblauchzehe(n)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

    Die Kartoffeln mit Schale garen und anschließend pellen.Die Zucchini waschen und Stiel und Blüte entfernen.

    Nun die Kartoffeln und Zucchini in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten.Jetzt das geschichtete Gemüse salzen und pfeffern.0,5 Becher Schmand in eine kleine Schüssel geben, 2-3 EL Wasser dazugeben, die Knoblauchzehe schälen, reinpressen, alles verrühren und über dem Gemüse verteilen.Zum Schluss noch den geriebenen Käse drüber geben.

    Im vorheizten Backofen bei 190° O/U ca. 30 Min. garen. Der Käse sollte goldgelb aussehen.

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