Zutaten:
1 m.-großes Ei(er)
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker (Bourbonvanille)
1 EL Speisestärke
½ Liter Milch
Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Speisestärke zugeben und klümpchenfrei verrühren. Dann die Milch zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
Warm oder kalt servieren.
