Kritharaki-Salat mit Hackfleisch Rezept

Ich war so begeistert, als ich auf dieses Rezept für einen Krit Haraki Salat mit Hackfleisch stieß. Es klang wie die perfekte Art und Weise, etwas von dem übrig gebliebenen Lammfleisch von Ostern zu verwerten. Der Salat ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich! Außerdem ist er eine gute Möglichkeit, etwas Gemüse auf den Speiseplan zu bringen. Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Abendessen sind, sollten Sie diesen Salat einmal ausprobieren!

Rezept-Tipps:

Wenn Sie kein Fan von Lammfleisch sind, können Sie das Hackfleisch auch durch Hühner- oder Rindfleisch ersetzen.

Sie können auch zusätzliches Gemüse, wie Tomaten oder Gurken, hinzufügen.

Der Salat kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ein schnelles und einfaches Abendessen zuzubereiten.

Zeit benötigt für Kritharaki-Salat mit Hackfleisch Rezept

Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 14 Minuten
Gesamtzeit ca. 29 Minuten

Zutaten:

Nudeln (Kritharaki) (500 g)
Tomatenmark (3 EL)
Zwiebeln 1
Paprikaschoten (rot, gelb und grün) (3)
Fertigmischung für Salatdressing (Würzige Gartenkräuter) (3 Päckchen, optional)
Hackfleisch (gemischt), 500 g
Tomatenketchup (3 Esslöffel)
Olivenöl, je nach Bedarf
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Erzgano (2 Esslöffel)
Salzwasser

Zubereitung

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben, fein gehackten Zwiebel vermischen. Dann die Mischung in einer großen Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie krümelig ist. Vor dem Weiterverarbeiten abkühlen lassen.

Nachdem Sie die Kritharaki in Salzwasser ca. 14 Minuten gekocht haben, würfeln Sie die Paprika sehr klein (Reiskorngröße). Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke und lassen Sie sie in drei Beuteln Salatfix „Gartenkräuter“ mit ein wenig Öl ziehen.

Sie müssen kein gekauftes Dressing verwenden; ein selbstgemachtes Kräuterdressing auf Essigbasis funktioniert genauso gut..

Die Nudeln abgießen und mit den Fleischbröseln vermischen. Die gewürfelten und marinierten Paprikaschoten hinzufügen. Alles miteinander vermischen und ruhen lassen.

Der Salat ist nicht nur lecker und frisch, sondern auch schnell zubereitet. Dank der Reisnudeln ist er auch ein hübsches Gericht. Wir essen ihn gerne als Beilage zum Grillen, auch wenn er Fleisch enthält.

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Schneller und einfacher Kritaraki-Salat mit Hackfleisch-Rezept

Kritharaki-Salat mit Hackfleisch Rezept

Dieser köstliche und einfach zuzubereitende Kritaraki-Salat ist perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Mit Lamm- oder Rinderhackfleisch ist dieser Salat vollgepackt mit Aromen. Sie können auch Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, um ihn nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus!
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Zutaten

  • Nudeln Kritharaki (500 g)
  • Tomatenmark 3 EL
  • Zwiebeln 1
  • Paprikaschoten rot, gelb und grün (3)
  • Fertigmischung für Salatdressing Würzige Gartenkräuter (3 Päckchen, optional)
  • Hackfleisch gemischt, 500 g
  • Tomatenketchup 3 Esslöffel
  • Olivenöl je nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • Erzgano 2 Esslöffel
  • Salzwasser

Anleitungen

  • Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben, fein gehackten Zwiebel vermischen. Dann die Mischung in einer großen Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie krümelig ist. Vor dem Weiterverarbeiten abkühlen lassen.
  • Nachdem Sie die Kritharaki in Salzwasser ca. 14 Minuten gekocht haben, würfeln Sie die Paprika sehr klein (Reiskorngröße). Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke und lassen Sie sie in drei Beuteln Salatfix "Gartenkräuter" mit ein wenig Öl ziehen.
  • Sie müssen kein gekauftes Dressing verwenden; ein selbstgemachtes Kräuterdressing auf Essigbasis funktioniert genauso gut..
  • Die Nudeln abgießen und mit den Fleischbröseln vermischen. Die gewürfelten und marinierten Paprikaschoten hinzufügen. Alles miteinander vermischen und ruhen lassen.
  • Der Salat ist nicht nur lecker und frisch, sondern auch schnell zubereitet. Dank der Reisnudeln ist er auch ein hübsches Gericht. Wir essen ihn gerne als Beilage zum Grillen, auch wenn er Fleisch enthält.