Zutaten:
4 Schweineschnitzel
500 g Champignons
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), nicht zu gross
125 ml Tomatenketchup
3 EL Sojasauce
1 EL Tabasco
3 EL Basilikum
200 g Sahne
Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Tag
Gesamtzeit ca. 1 Tag 15 Minuten
Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen. Aus den Flüssigkeiten und dem Basilikum eine Marinade rühren und über das Fleisch geben. 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Form mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad eine Stunde zugedeckt und anschließend 15 Minuten offen schmoren.
Feurige geschmorte Schnitzel Rezept
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Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- 500 g Champignons
- 1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), nicht zu gross
- 125 ml Tomatenketchup
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Tabasco
- 3 EL Basilikum
- 200 g Sahne
Zubereitung
Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen. Aus den Flüssigkeiten und dem Basilikum eine Marinade rühren und über das Fleisch geben. 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Form mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad eine Stunde zugedeckt und anschließend 15 Minuten offen schmoren.
