Bürgermeisters Gartensuppe
Wenn sich die Blätter färben und der Sommer langsam ausklingt, freut man sich natürlich auf herbstliche Aktivitäten wie Wandern, Kürbisausstechen und – natürlich – jede Menge gemütliche Herbstsuppen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Suppenrezept sind, das Ihr Herz und Ihre Seele in dieser Jahreszeit erwärmt, dann empfehlen wir Ihnen, die Mayor Garden Soup auszuprobieren.
Diese vegetarische Lieblingssuppe wird seit 1923 von den Familien in Mayor Garden, New Hampshire, über Generationen hinweg perfektioniert! Sie wird aus einfachen Zutaten wie Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Kartoffeln zubereitet und ist garantiert auch bei Ihnen zu Hause sofort ein Klassiker.
Schnappen Sie sich also einen Topf und lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie dieses fantastische Gericht zubereiten können!
Rezept-Tipps:
Die Bürgermeister-Garten-Suppe ist ein köstliches Gericht für die Herbstmonate, und die Zutaten sind leicht in Ihrem Lebensmittelgeschäft zu bekommen.
Um den besten Geschmack zu erhalten, sollten Sie unbedingt frisches Gemüse verwenden, da es die natürliche Süße der Suppe hervorhebt.
Sie können aber auch jedes andere Wurzelgemüse Ihrer Wahl verwenden,
Zeit benötigt für Bürgermeisters Gartensuppe Rezept
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
Butter (40 g)
Sahne (125 ml)
Lauch (5 kleine)
Zwiebeln (5 mittelgroße)
Möhren (5)
Thymian (1 Zweig/e)
Erbsen (1 Tasse/n)
Brühe (1 Liter)
Milch (½ Liter)
Schnittlauch (½ Bund)
Petersilie (½ bündel)
Käse (gerieben, nach Belieben)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
Das Gemüse gründlich schrubben und dann in kleine Stücke schneiden – Lauch, Karotten und Zwiebeln.
Erhitzen Sie zunächst einen Topf und lassen Sie die Butter schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, das Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann die Brühe, die Milch und den Thymian hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Erbsen und die Sahne dazugeben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis alles heiß und brodelnd ist!
Sobald alles vermischt ist, die Suppe mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie nach Belieben abschmecken. Geben Sie dann eine einladende Portion auf jeden Teller und garnieren Sie sie mit einer großzügigen Prise geriebenem Käse!
Bürgermeisters Gartensuppe Rezept
Zutaten
- Butter 40 g
- Sahne 125 ml
- Lauch 5 kleine
- Zwiebeln 5 mittelgroße
- Möhren 5
- Thymian 1 Zweig/e
- Erbsen 1 Tasse/n
- Brühe 1 Liter
- Milch ½ Liter
- Schnittlauch ½ Bund
- Petersilie ½ bündel
- Käse gerieben, nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Das Gemüse gründlich schrubben und dann in kleine Stücke schneiden – Lauch, Karotten und Zwiebeln.
- Erhitzen Sie zunächst einen Topf und lassen Sie die Butter schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, das Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann die Brühe, die Milch und den Thymian hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Erbsen und die Sahne dazugeben und weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis alles heiß und brodelnd ist!
- Sobald alles vermischt ist, die Suppe mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Petersilie nach Belieben abschmecken. Geben Sie dann eine einladende Portion auf jeden Teller und garnieren Sie sie mit einer großzügigen Prise geriebenem Käse!