Spaghetti mit Tomatensoße à la Miracoli
Genießen Sie diese köstliche Tomatensauce, die fast wie das Original Miracoli schmeckt, aber mit der Freude des Selbstgemachten kommt. Perfekt für einen Pasta-Abend zu Hause!
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Zutaten
- - 2 Dosen stückige Tomaten 400 g-Dosen
- - 1 Stange Staudensellerie
- - 1 Zwiebel
- - 1 Zehe Knoblauch
- - 1 TL Zucker
- - 1 Prise Meersalz
- - 3 TL Gemüsebrühe Bio, instant
- - 2 TL Oregano
- - Etwas Olivenöl extra nativ
- - Etwas Tomatenmark
Anleitungen
- Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln (Würfelchen) und in etwa 3 Esslöffeln nativem Olivenöl extra andünsten.
- Wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten hinzugeben.
- Mit Tomatenmark etwas andicken (nach Geschmack).
- Das Ganze würzen mit ca. 1 Teelöffel Zucker, einer Prise Salz, 2 Teelöffeln Oregano, 2-3 Teelöffeln Bio-Gemüsebrühe.
- Die Sauce reicht für ungefähr 500 Gramm Spaghetti.
Notizen
Oregano und Sellerie bilden den Hauptanteil vom Miracoli Geschmack, trotzdem erst mal klein anfangen und nach Geschmack steigern.