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Spaghetti mit Tomatensoße à la Miracoli

Genießen Sie diese köstliche Tomatensauce, die fast wie das Original Miracoli schmeckt, aber mit der Freude des Selbstgemachten kommt. Perfekt für einen Pasta-Abend zu Hause!
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Gericht: Italienische Pasta
Land: Italian
Keyword: Spaghetti mit Tomatensoße à la Miracoli
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten

  • - 2 Dosen stückige Tomaten 400 g-Dosen
  • - 1 Stange Staudensellerie
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Zehe Knoblauch
  • - 1 TL Zucker
  • - 1 Prise Meersalz
  • - 3 TL Gemüsebrühe Bio, instant
  • - 2 TL Oregano
  • - Etwas Olivenöl extra nativ
  • - Etwas Tomatenmark

Anleitungen

  • Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln (Würfelchen) und in etwa 3 Esslöffeln nativem Olivenöl extra andünsten.
  • Wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten hinzugeben.
  • Mit Tomatenmark etwas andicken (nach Geschmack).
  • Das Ganze würzen mit ca. 1 Teelöffel Zucker, einer Prise Salz, 2 Teelöffeln Oregano, 2-3 Teelöffeln Bio-Gemüsebrühe.
  • Die Sauce reicht für ungefähr 500 Gramm Spaghetti.

Notizen

Oregano und Sellerie bilden den Hauptanteil vom Miracoli Geschmack, trotzdem erst mal klein anfangen und nach Geschmack steigern.