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Kärntner Buchteln mit Pflaumenmus

Kärntner Buchteln mit Pflaumenmus Rezept: Entdecken Sie diesen österreichischen Klassiker - perfekt für Dessert oder süße Hauptgerichte. Einfach und lecker!
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Gericht: Süßspeisen
Land: GERMAN
Keyword: Kärntner Buchteln mit Pflaumenmus
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 6 Portionen

Zutaten

  • Butter 75 g
  • 60 g Zucker
  • 500 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 Prise n Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Milch lauwarm
  • 1 Ei e
  • 40 g Butter geschmolzen
  • 200 g Pflaumenpüree eventuell etwas mehr (Puderzucker)
  • Puderzucker zum Bestäuben Puderzucker

Anleitungen

  • Den Ofen auf 375 Grad vorheizen. Aus Mehl, Hefe, Zucker, Butter, Ei und Salz einen Teig kneten.
  • Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen. Teig in Quadrate schneiden. Auf jedes Quadrat einen Teelöffel Pflaumenmus geben.
  • Die Quadrate um das Pflaumenmus herum schließen. Eine Auflaufform einfetten und die Teigkugeln dicht aneinander legen.
  • 20 Minuten lang backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Dekorationszucker bestreuen.