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Gugelhupf mit Obst

Gugelhupf mit Obst: Einfaches und leckeres Sommerkuchen-Rezept. Perfekt für jede Feier oder als erfrischender Genuss!
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Gericht: Kuchen & Gebäck
Land: GERMAN
Keyword: Gugelhupf mit Obst
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 1 Stunde 5 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 10 Portionen

Zutaten

  • 250 g zimmerwarme Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 250 g Magerquark
  • 2 Dosen abgetropfte Mandarinen aus der Dose mit Saft
  • 300 g Mehl
  • 50 g Stärke
  • 6 g Backpulver

Anleitungen

  • Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und alles gut verrühren. Magerquark und Mandarinen mit dem Saft dazugeben und alles vermischen.
  • Mehl, Stärke und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und dann in den Teig sieben.
  • Den Teig in eine gefettete Gugelhupf Form geben und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 60-65 Minuten backen.
  • Nach dem Backen auskühlen lassen und dann glasieren. Den Kuchen anschneiden und genießen!
  • Viel Spaß beimbacken!