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Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln: Ein herzhaftes, würziges Gericht für kuschelige Abende. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
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Gericht: Hauptgericht
Land: GERMAN
Keyword: Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki-Nudeln
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 250 g Nudeln Kritharaki
  • 2 Zehe/n Knoblauch gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 EL Crème fraîche
  • 1 Zwiebel n, gewürfelt
  • Olivenöl
  • 200 g Feta-Käse gewürfelt
  • Paprikapulver
  • Cayennepfeffer
  • 100 ml Milch
  • Thymian
  • 1 Dose Tomate n, stückig
  • 700 ml Gemüsebrühe

Anleitungen

  • Griechischer Schmortopf mit Hackfleisch und Nudeln.
  • Zwiebeln und Fleisch in Olivenöl anbraten. Tomatenmark hinzufügen und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Tomaten und Knoblauch dazugeben. Mit Cayennepfeffer, Zimt und Thymian würzen. Milch und saure Sahne einrühren und mit Brühe aufgießen.
  • Die Nudeln roh dazugeben und unterrühren.
  • Tahini und Wasser in einer Schüssel verrühren. Den Feta-Käse darüber verteilen. Bei 200°C etwa 30 Minuten lang backen.