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Tomatensalat mit Honigmelone und Schafskäse

Tomatensalat mit Honigmelone und Schafskäse: Ein erfrischendes, leichtes Rezept für den Sommer. Ideal für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit
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Gericht: SALAT
Land: GERMAN
Keyword: Tomatensalat mit Honigmelone und Schafskäse
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 1/2 Laib Brot getoastet und gewürfelt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 2 Teelöffel Pflanzenöl
  • 100 Gramm Fetakäse
  • 4 Teelöffel Honig
  • 6 Tomaten
  • 1/2 Honigmelone
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig leicht
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Honig

Anleitungen

  • Schneiden Sie die Tomaten und die Honigmelone in kleine Würfel, würfeln Sie den Fetakäse und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
  • Machen Sie ein Dressing aus Honig, Essig, Öl, Salz und Pfeffer.
  • Toasten Sie das Brot und schneiden Sie es in Stücke, bevor Sie es mit dem Salat servieren. Zum Schluss noch ein wenig Honig über das Ganze träufeln.