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Murmels Nudelsalat

Murmels Nudelsalat – Ein Must-Have für Sommerpicknicks. Einfach, frisch und immer beliebt. Ideal für jede Gelegenheit.
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Gericht: Salate
Land: GERMAN
Keyword: Murmels Nudelsalat
Vorbereitung: 30 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Ruhezeit: 3 Stunden
Gesamtzeit: 3 Stunden 40 Minuten
Portionen: 6 Personen

Zutaten

  • Salat:
  • 2 Handvoll gefrorene Erbsen
  • 2 Tomaten fest
  • 250 Gramm Spirelli-Nudeln
  • 200 g Fleischwurst oder 4 Wiener Würstchen in kleine Stücke geschnitten
  • 6 Gewürzgurken in Scheiben geschnitten
  • 200 g Gouda oder Edamer Käse gewürfelt
  • Marinade:
  • 1 Esslöffel Ketchup
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • ½ Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • 250 Gramm Salatcreme Miracel Whip Balance
  • Gurkenflüssigkeit
  • 1 Teelöffel Senf

Anleitungen

  • Die Nudeln kochen, bis sie bissfest, aber nicht hart sind, und die gefrorenen Erbsen etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen..
  • In einer Rührschüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer glatt rühren. Ein wenig Gurkenwasser von den sauren Gurken hinzufügen, damit die Mischung ungefähr die Konsistenz von Buttermilch hat. Da die Nudeln so viel Flüssigkeit speichern, brauchen Sie anfangs mehr Flüssigkeit.
  • Die Marinade mit den Wurstscheiben, den Käsewürfeln, den Tomatenstücken, den Gurkenscheiben und der abgekühlten Nudel-Erbsen-Mischung in einer Schüssel vermischen. Umrühren, um sie zu kombinieren.