Die Zucchini und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Feta-Käse in ähnliche Größen schneiden.
Legen Sie die Zucchini, die Tomaten und die Feta-Scheiben in dieser Reihenfolge in eine Auflaufform: Die Zucchini sollten die unterste Schicht sein. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben würzen
Lassen Sie den Schinken in einem Umluftofen etwa 20 Minuten und in einem herkömmlichen Ofen etwa 30 Minuten garen.
Er passt besonders gut zu Ciabatta.