Die Zucchinischeiben in eine Schüssel geben und waschen. Trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauchzehen würzen. Die Mischung umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.

In einer Schüssel die saure Sahne und den gehackten Dill verrühren. Gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und auf die gleiche Weise ruhen lassen.

Für den Teig Eier, saure Sahne, Salz und Mehl mit einem Schneebesen verrühren. Dann den geriebenen Käse unterrühren

Zuerst die Zucchini in Mehl wenden. Dann in den Teig tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind. In heißem Öl frittieren, bis beide Seiten goldbraun sind.

Lassen Sie das Essen nach dem Frittieren auf Papiertüchern liegen, um das überschüssige Öl loszuwerden.