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CURRYRAHM – NUDELN MIT HACKFLEISCH

Curryrahm-Nudeln mit Hackfleisch: Ein einfaches, schnelles Rezept, ideal für Familienessen und gemütliche Abende. In nur 45 Minuten fertig!
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Gericht: Hauptspeise
Land: GERMAN
Zubereitung: 45 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Möhre n
  • 250 g Nudeln kurze
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel n
  • 1 Stange/n Lauch
  • 1 EL Öl
  • 300 g Hackfleisch gemischt
  • Curry
  • 200 g Schlagsahne
  • 125 ml Brühe

Anleitungen

  • Möhren putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Nudeln bissfest kochen. Möhrenwürfel 5 Min. vor Ende der Garzeit zufügen. Alles gut abtropfen lassen.
  • Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Lauch in Ringe schneiden. Hackfleisch im Öl anbraten mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
  • Zwiebeln anbraten, Lauch mit andünsten. Mit Curry würzen und mit Brühe und Sahne ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln und Hack zufügen. Evtl. noch mal abschmecken.