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Gurken - Radieschensalat

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Zutaten

  • 1 Salatgurke n
  • 1 EL Essig (Himbeeressig)
  • ½ Bund Radieschen
  • 1 EL Rapskernöl
  • Senf
  • ½ TL Sojasauce
  • 1 kleine Zwiebel n, (weiß)
  • 1 Bund Dill
  • 1 EL Estragon getrocknet
  • 3 EL Schmand
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • In einer Salatschüssel Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer, Senf, Estragon, Essig, Sojasauce und Öl vermengen.

    Saure Sahne und gehackten Dill unterrühren. In Scheiben geschnittene Gurken und Radieschen in die Schüssel geben und umrühren.

    Den Salat 30 Minuten lang ziehen lassen vor dem Servieren. Mit Schnitzel oder gegrilltem Fleisch servieren. Guten Appetit!