Die Zutaten gründlich säubern, dann grob hacken und in eine große Schüssel geben. Honig, Paprika, Salz, Pfeffer und Öl zu der Mischung geben und gründlich verrühren. Anschließend auf einer ofenfesten Platte ausbreiten und mit Wasser übergießen, bis die Platte voll ist.

Den Backofen auf 225 Grad Celsius mit Ober- und Unterhitze (oder 200 Grad bei Umluft) vorheizen, dann etwa 45 Minuten backen. Die Zugabe von saurer Sahne passt hervorragend zu diesem Gericht!