Spaghetti kochen: Die Spaghetti in Salzwasser gemäß der Packungsanleitung bissfest garen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.

Zwiebel vorbereiten: Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit erhitztem Öl glasig dünsten.

Tomatenmark anrösten: Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten, um den Geschmack zu intensivieren.

Thunfisch hinzufügen: Den abgetropften Thunfisch in die Pfanne geben und gut vermischen.

Soße zubereiten: Die Sahne einrühren und die Mischung aufkochen lassen. Optional: Für eine leichtere Konsistenz die Sahne zur Hälfte mit Milch ersetzen. Falls eine größere Menge Soße gewünscht wird, einfach mehr Flüssigkeit hinzufügen und entsprechend nachwürzen.

Würzen: Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer unter die Soße rühren. Die Soße bei geringer Hitze ein paar Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Spaghetti und Soße verbinden: Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gründlich mit der Soße vermengen.

Servieren: Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen und direkt genießen.