Den gesamten Zutatenmix zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Diesen zu Rollen mit etwa 3 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie oder Backpapier einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Währenddessen den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die gekühlten Teigrollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Falls gewünscht, die Scheiben leicht rund formen und mit einer Gabel sanft flach drücken, um ein dekoratives Muster zu erzeugen.
Die geformten Kekse mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und für ungefähr 10 Minuten goldbraun backen.