Die lauwarme Milch, die frische Hefe und den Puderzucker gehen lassen.

Mehl, Vanillezucker, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Ein Eigelb, Öl und Hefemilch zu den trockenen Zutaten geben. Kneten, bis ein Teig entsteht, dann 30 Minuten gehen lassen (es geht aber auch länger).

Nach dem Ausrollen des Teigs mit einem etwas größeren Trinkglas Kreise ausstechen. Auf jeden Kreis einen Teelöffel Nutella, eine beliebige Konfitüre oder Pflaumenmus geben, bevor man ihn mit einem anderen Teil faltet und mit einem kleineren Trinkglas ausschneidet.

Nach dem Vorheizen des Ofens auf 180 Grad Celsius das Backblech mit Öl auslegen, mit verquirltem Eigelb bestreichen (dieser Schritt ist nicht notwendig) und 20 Minuten backen. Nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.