Die Bananen sorgfältig schälen und mit einem Holzbesteck zu einem feinen Püree verarbeiten. Es ist ratsam, metallische Gegenstände zu vermeiden, da sie dazu führen können, dass sich die Bananenfarbe ändert.

In einen Kochtopf geben Sie nun das Bananenpüree und übergießen es behutsam mit dem kochenden Wasser. Lassen Sie dieses Gemisch ungefähr eine halbe Stunde lang ruhen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Warten Sie, bis das Gemisch auf eine angenehme Trinktemperatur abgekühlt ist, bevor Sie den Honig einrühren. Damit der Honig all seine wertvollen Eigenschaften behält, sollte er nicht dem kochenden Wasser direkt ausgesetzt werden. Für eine klarere Konsistenz können Sie das Getränk durch ein Sieb gießen.