Paprika-Sahne-Hähnchen mit Mozzarella und Reis
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Mozzarella: Genießen Sie dieses schmackhafte und einfache Rezept für ein herzhaftes Familiengericht, ideal für jede Gelegenheit.
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Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 150 ml HühnerBrühe
- 4 Hähnchenbrüste
- Öl z.Braten
- 1 große Zwiebel
- 3 rote Paprika
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikamark
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edels.
- 1 EL Mehl oder Speisestärke
- 2 Kugeln Mozzarella
- Reis
Anleitungen
- Zuerst Hähnchen von Fett und Sehnen befreien und scharf anbraten, mit den Gewürzen abschmecken…
- Danach Paprika und auch Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne anrösten, Nun Speisestärke oder Mehl zugeben und kurz noch rösten…
- Danach mit Brühe aufgießen und alles weich köcheln…
- Nun wenn Zwiebeln und Paprika weich sind, geben Sie mit Paprikamark und Tomate in einen Topf, mit dem Pürierstab durchfegen…
- Jetzt mit der Sahne vermischen und mit den Gewürzen nachwürzen…
- Lass die Sauce ca 10min köcheln, bis die Konsistenz passt…
- Danach legen Sie die gebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform, die Paprika – Die Sahne Sauce zugeben/aufgießen…
- Als letztes den Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf distribuieren…
- Ab in den Backofen auf ca 171°C Umluft für ca 20 bis 30min überbacken…
- Reis in Salzwasser kochen… FERTIG
- Guten Appetit