Zutaten
- Für den Teig:
- 2 EL Öl
- 125 ml Wasser
- 1 Prise n Salz
- 250 g Mehl
- Für den Belag:
- 2 Zwiebel n, in halbe Ringe dünn geschnitten
- 1 Becher Crème double
- 100 g Speckwürfel
- 1 Becher Schmand 24 % Fett
- Salz oder Fondor und Pfeffer
- Schnittlauchröllchen
Anleitungen
- Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen. Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen.EzoicZwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten (durch die hohen Temperaturen beim Backen kann es leicht passieren, dass die Zwiebeln verbrennen – das wird durch diesen Trick vermieden). Zusammen mit dem Speck auf dem Belag verteilen.Im heißen Ofen bei 250 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Einschubleiste 20 Minuten backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Notizen
Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.Reicht für 2 – 3 Personen, je nach Hunger.