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Blitzschneller Schokokuchen Rezept

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Zutaten

  • 4 Eier
  • 1 Pck Backpulver
  • 2 Tasse/n Mehl
  • 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure essentiell für die Konsistenz!
  • 2 EL Kakaopulver rein und ungesüßt
  • 2 Tasse Zucker
  • 1 Prise feines Salz
  • 3 Tasse/n Nüsse nach Vorliebe fein gemahlen (wie etwa Mandeln oder Haselnüsse)
  • 1 Tasse hochwertiges Öl oder geschmolzene Butter

Anleitungen

  • Beginnen Sie damit, sämtliche Zutaten in einer großen Rührschüssel zu einer geschmeidigen Masse zu vermengen. Dabei können Sie die Trocken- und Nasszutaten getrennt voneinander mischen und anschließend miteinander kombinieren, um sicherzustellen, dass sich alles gleichmäßig verteilt.

    Wählen Sie je nach Vorliebe eine geeignete Backform – ob Springform, Kasten- oder Gugelhupfform, alle eignen sich hervorragend für diesen Kuchen.

    Nachdem Sie die Teigmasse in die gewählte Form gegeben haben, schieben Sie diese in den vorgeheizten Ofen. Das Backen nimmt ca. 60 Minuten in Anspruch. Achten Sie dabei auf eine konstante Temperatur von 180°C im Ofen und verwenden Sie die Ober-/Unterhitze-Einstellung.

    Sobald der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist, können Sie ihn aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.