Schneiden Sie zunächst das Putenfleisch in dünne Streifen und dann die Zwiebel in Würfel. Beide Zutaten in ein wenig Öl anbraten.

Nun das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Wenn sie geschmolzen ist, den Philadelphia-Käse, die Pilze und das Fleisch hinzugeben. Lassen Sie das Ganze eine Weile köcheln. Wenn die Soße zu dünn ist, etwas Soßenbinder hinzufügen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Am besten dazu passen Nudeln, oder Reis.