Die Nudeln in etwas Salzwasser bissfest kochen.

In der Zwischenzeit eine große Pfanne mit Öl erhitzen und das Hackfleisch knusprig anbraten. Die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Sahne, Tomatenmark und Knoblauch hinzugeben, gut verrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Feta-Käse über alles bröckeln und mit Oregano, Pfeffer, Salz und Paprika abschmecken.

Die Suppe mit den Penne vermischen und in eine Auflaufform geben. Die Crème fraîche darüber verteilen und den Käse darüber streuen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.