400 g Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in eine Schüssel geben

200-250ml Wasser hinzufügen und umrühren. 1 Stunde lang stehen lassen. Auf ein Brett legen und einen Kreis aus Teig formen

Die Pfanne mit Pflanzenöl einpinseln, damit der Teig nicht klebt. weitere 20 Minuten ziehen lassen

Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Den Teig in die Pfanne geben und auf der gesamten Oberfläche verteilen

Unter dem Deckel 20-25 Minuten bei minimaler Hitze braten

Das Brot auf die andere Seite drehen und weitere 20 Minuten braten.Guten Appetit!