Zutaten
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 4 Ei er
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Liter Pudding Vanillepudding, erkalteter
- 4 Becher Schmand
- 2 Dose/n Aprikose n
- ½ Liter Tortenguss klarer
Anleitungen
- Margarine, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und auf ein tiefes Backblech streichen.
Bei 200 °C Umluft 15-20 Minuten backen.
Den kalten Pudding mit dem Schmand verrühren und auf den Kuchen streichen. Die abgetropften Aprikosen mit etwas Abstand darauf legen. Dann das Ganze abermals bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Tortenguss nach Anleitung zubereiten und über den erkalteten Kuchen gießen.