Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Butterschmalz anbraten. Die Lauchzwiebeln klein schneiden und mit der Hähnchenbrust anbraten, Salz und Gewürze hinzufügen.

Das Wasser mit dem Mehl und der Brühe vermischen und 100 ml Sahne dazugeben, alles miteinander vermischen, in die Pfanne geben und ca. 5 – 8 Minuten köcheln lassen, danach den Herd ausmachen und abschmecken.

Entweder könnt ihr die Soße mit den Nudeln vermischen oder aber über die Nudeln geben.

Tipp: Für die Soße könnt ihr statt Leitungswasser auch das Wasser von den Nudeln benutzen.